Panakarkandu (பனங்கற்கண்டு)

பனங்கற்கண்டு, சுத்திகரிக்கப்படாத சர்க்கரையாகும். இதில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன.

 பனங்கற்கண்டின் சில நன்மைகள்: 

• பனங்கற்கண்டை பாலுடன் காய்ச்சி குடித்து வர, சளி முதல் காசநோய் வரை அனைத்து நோய்களும் குணமாகும்.
• இதிலுள்ள இரும்புச்சத்து வாதம் மற்றும் பித்தத்தை போக்குகிறது.
• சிறிதளவு பனங்கற்கண்டு நெய், நிலக்கடலை சேர்த்து சாப்பிட்டுவர மூளை வளர்ச்சி பெறுவதுடன் உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சத்துக்களை அதிகமாக உண்டு பண்ணுகிறது.
• ஒரு டீஸ்பூன் சிறிய வெங்காயச் சாறுடன் பனங்கற்கண்டு சேர்த்து அருந்தி வர சிறுநீரக கோளாறுகள் முற்றிலும் குணமாகும்.